آووکادو اجزای تشکیلدهندهها خیلی از خوردنیهای خوشمزه هستند در همهچیز از سالادها و تا سرخکردنیها، کوکیها و حتی کلوچهها استفاده میشوند. آووکادو مقدار اسید چرب اشباع دارد ولی دارای کلسترول بسیار پایین است. آووکادو دارای گونههای بسیاری است، اما محبوبترین آنها نوع هاس خامهای است. آووکادو دارای روغنی سالم برای قلب، و همه کاره است و میتوان از آن در انواع بسیاری از دستورات غذایی استفاده کرد. آووکادو خواص شگفت آوری برای سلامتی بدن دارد.
آووکادو به جذب مواد مغذی کمک می کند
گاهی اوقات تنها خوردن غذاهای سرشار از مواد مغذی کافی نیست. بدن شما باید بتواند آن مواد مغذی را نیز جذب کند. برخی از این مواد مغذی، مانند کلسیم و ویتامین K، محلول در چربی هستند، به این معنی که قبل از اینکه بدن شما بتواند آنها را جذب کند، باید با چربی همراه شوند. جدای از آن، برخی از مواد مغذی به شدت در میوهها متمرکز هستند، به این معنی که فقط خوردن آووکادو میتواند نیاز بدن شما را تامین کند.
برای سلامت قلب
در هر ۱۰۰ گرم آووکادو ۷۶ میلی گرم یک استرول گیاهی طبیعی به نام بتا سیتوسترول وجود دارد. مصرف منظم بتا سیتوسترول و سایر استرولهای گیاهی به حفظ سطح کلسترول سالم شما کمک میکند، این فرایند برای سلامت قلب بسیار مفید و مهم است.
پیشگیری از پوکی استخوان
یک آووکادو تقریباً ۴۰% از نیاز روزانه ویتامین K بدن را فراهم میکند. این ماده مغذی اغلب نادیده گرفته میشود اما برای سلامت استخوان عالی است. مصرف ویتامین K کافی میتواند با افزایش جذب کلسیم و کاهش دفع کلسیم از طریق ادرار به سلامت استخوان کمک زیادی کند. بنابراین برای استحکام استخوانهایتان و دریافت ویتامین کا حتما این میوه را مصرف کنید و از خواص آووکادو بهرهمند شوید.
حمایت از سلامت جنین
فولات برای بارداری سالم مهم است. مصرف کافی فولات، خطر سقط جنین و ناهنجاریهای عصبی را کاهش میدهد. در دوران بارداری حداقل ۶۰۰ میکروگرم (mcg) فولات در روز مصرف کنید. یکی از خواص آووکادو، داشتن اسیدهای چرب است و میتواند نقش پررنگی در بهبود رژیم غذایی سالم شما برای رشد جنین داشته باشد.
سلامت روده
آووکادو سرشار از فیبر است، در هر آووکادو حدود ۱۴ گرم فیبر وجود دارد. تمام غذاهای حاوی فیبر از جمله میوهها، سبزیجات، آجیل و دانهها برای سلامت روده مهم هستند. مهم ترین عامل در کمک به سلامت گوارش، خوردن انواع غذاهای حاوی فیبر است، نه فقط آووکادو.
آووکادو سرشار از فیبر است که برای سلامت سیستم گوارش ضروری است. برخی مطالعات نشان میدهد که مصرف آووکادو با بهبود تنوع باکتریایی و کاهش غلظت اسید صفراوی مدفوع، برای حل مشکلات گوارشی مفید است.
0 دیدگاه